ようこそ!

Mii Kitchen!は 少人数で学ぶ女性限定の料理教室です

2つのコースをご用意しています

ご興味のあるのはどちらですか?一緒に勉強しましょう!

世界の料理が学べる

「Yummy‘s Cooking Studio   Mii 川崎教室  」コース


おうちでもつくってみたい!お菓子とパンづくりのコツを学べる

「Mii カシとパン」 コース

new!→4月カシとパン レッスンの募集始まりました。メニューはNEWSをご覧ください!

ヤミーズクッキングスタジオ川崎教室 今年度前半のレッスンメニューを公開しました

Yummy‘sCooking Studio   Mii 川崎教室  とは

TVや雑誌でおなじみ!料理研究家のヤミーさん考案の<世界の料理を3stepで作る>レシピを月替わりで学べる少人数制の料理講座です。

講師認定試験に合格した私が、毎月ヤミーさんに直接学んだ新しいレシピをみなさんにお伝えします。

簡単な手順ながらもおしゃれでおいしい!本格的な世界のコース料理を作り、みんなでワイワイ試食しましょう。

調理の初歩からレッスンしますので、初心者の方もぜひどうぞ!

料理のコツや時短技も実際に間近にみることで、日々のご飯づくりにも生かせるコトが学べます。

一緒に料理で世界を旅してみませんか?


レッスンメニュー 

※メニューは変更になることがあります

2021/2月 BIG水餃子ヒンカリとジョージア(グルジア)料理

・ほうれん草のサラダ、イスパナヒ・プハリ(本来はくるみですが、ゴマで作ります)

・BIG水餃子、ヒンカリ

・鶏肉のニンニク煮込み、シュクメルリ

・キャラメルバー、かぼちゃとひまわりの種のゴジナキ

2021/3月 グヤーシュとハンガリー料理

・チーズとパプリカのペースト、ケレゼット

・パプリカ風味の具沢山スープ、グヤーシュ

・パプリカの肉詰め、テルテット・パプリカ

・ロールパイ、レテーシュ

2021/4月 レンズ豆のキョフテとトルコ料理

・レンズ豆の団子、メルジメッキ・キョフテシ

・くるみソースのショートパスタ、ジェヴィズィリ・エリシテ

・タイム風味のチキンソテー、Kekikli Tavuk But

・ヨーグルト・ケーキ、、ヨーウルトゥ・タトゥルス

2021/5月 野菜が美味しい!モロッコ料理

・唐辛子ペースト、ハリッサ

・焼きなすのペースト、ザアルーク

・焼きパプリカとトマトのサラダ、トゥクトゥーカ

・春野菜とひよこ豆のクスクス

・オレンジのはちみつとシナモンがけ

2021/6月 チキンライスとシンガポール料理

・アチャー風、ゴマ入りスパイシーピクルス

・青菜のサンバルブラチャン風炒め

・シンガポールチキンライス

・ココナッツミルクスープのデザート、ボボチャチャ

2021/7月 スパイスアイランド、インドネシア料理

・ピーナッツソースの温野菜サラダ、ガドガド

・スパイシーチャーハン、ナシゴレン

・スパイシーフライドチキン、アヤムゴレン

・バナナパンケーキ、マルタバックマニス

2021/8月 手作りカレー粉作りとタイカレー

〜タイカレーペーストもカレー粉を使って簡単手作り!〜

・手作りカレー粉 ※作ったカレー粉はお持ち帰りいただけます

・目玉焼きのサラダ、ヤム・カイダーオ

・レッドカレー、ゲーンペッ

・グリーンカレー、ゲーンキャオワーン

・ココナッツ寒天、ウンガティ

2021/9月 デキサス風メキシコ料理“テクス・メクス”

2021/10月 カジュアルフレンチでおうちビストロ


つづく

お菓子とパンづくりのコツを学ぶ「カシとパン」とは 2020/04頃開始予定

パティシエの私が直接教える、少人数制のお菓子とパンの講座です。

本を読んでもわかりにくいこね方、混ぜ方、道具の使い方などをしっかり丁寧にレクチャーします。

おうちでもすぐ作りたくなるかも!

各自1~2種を作っていただきます。ご自身で作ったものをお持ち帰りいただき、講師の作ったものを試食していただきます。

飲み物と小さなランチつき。

講師プロフィール

マミ 

大阪 あべの辻製菓専門学校卒業後、洋菓子店で菓子、パン製造に携わる。製菓衛生士 

2019年 ヤミーさんの3ステップクッキングが好きになり、多くの人に伝えたくなって「Yummy‘sCooking studio講師資格」を取得

↓Instagramやってます♪(一番下にあります)

●場所

川崎市高津区 詳細は申し込みが確定しましたらメールにておしらせします

●レッスン料金

6000円(材料費 税込) 

キャンセルポリシー 前日→半額 当日→全額 お支払いいただきます。

都合が悪くなった場合は早めにご連絡ください。振替などご案内いたします。


●時間

10:00~13:30

レッスンの流れは レシピの説明と手順を確認→調理・作業開始→テーブルセッティング→試食!となります

●日時

下記カレンダーの確認の上ご希望のところにお申し込みください

レッスンには気になる講座に単発で参加できますが、毎月1回通う定期継続コースもあります。

定期継続コースの特典 

①優先的に参加したい日程を選べる

②ポイントカードをためてプレゼントをゲット! 

おすすめです!

申し込み方法

こちらのフォームより必要事項を記入してください。メールで返信いたします。 

2日たっても返信がない場合、お手数ですがもう一度送ってください。

この段階ではまだ仮予約となります。Mii kitchen!より申し込み手続きのメールを送りますので指示に従いお申し込みを確定させてください


※感染症対策としまして、1レッスン2名までの少人数制、頻回の手洗い、マスク着用、換気扇・窓の開放による換気などしています。ご協力お願いいたします。